my 1st apam polka dot

fuh !! dah lama nak wat apam ni tau

smlm baru sampai seru

tah 'lagu' mana terrrrasa nak buat apam

en somi pun cam on je

dia pun sama, datang mood nak deco

so smgt la aku
malangnya, apam aku cam tak berapa nak jadi la...
pada sifu2 di luar sana
jom tgk apa yg tak kene dgn resepi aku ni ha

hah nampak???

dia cam berongga2...setelah di zoom kelabu asap gambarnya


tak cantik kan. apa yg tak kene ye
cer check betul tak ingredient yg aku masukkan

mula2 aku campur BAHAN A (3 biji telur + 1 1/2 cwn gula halus + 1 sudu kecil ovallete)

kacau sebati sampai putih melepak

baru aku masuk 2 1/2 cawan tepung gandum + 3 sudu teh baking powder dalam BAHAN A

sebelum tu derang ni, aku campur bersama2 dulu, baru ayak

pah tu aku selang selikan dgn 150 ml susu segar

kacau dgn mixer, lastly aku masukkan 1 sudu kecil esen vanilla

sbb tanak bau telur sgt

warna nya camni la, pastu dah boleh warnakan ikut kesukaan masing2

 kebetulan kat umah ada  warna2 ni je

susun paper cup dalam bekas lompang

 masukkan adunan tadi dalam piping bag, ini aku guna filling coklat

coklat ni pulak aku tak cairkan dulu, main letak je

sebab tu ke dia berongga?

lastly baru dot dot kan apam ni

then kukus (dgn air yg betul2 mendidih) sampai 15 minit

 so skang nak tanya
apa sebab musabab dia berongga
nak kata titisan air dari periuk pengukus tak juga
sebab... aku dah balut penutupnya dgn kain
so...minta tolong pada sifu diluar sana
saya budak baru belajar
kalau salah tolong tunjuukan


sebelum aku akhiri entry ni aku nak ucapkan terima kasih kepada
insan yg sudi menghulurkan bantuan

ni ha org yg bersungguh sungguh menjayakan projek apam ni

dia lah yg menjjadi nadi kepada projek ini... uit tekun gile

walaupun adakalanya dot2 dia dah jadi sguare shape
boleh  dimaafkan la
ada yg kuar bentuk usof wilcha
dgn kusi roda nya... takpe la yang
masuk ke mulut sendiri gak kan
kalu bg org mmg tak dpt la